cafetradgarn

Är det någon som är förvånad? Att det småregnar på Valborg. Eller ösregnar. Eller snöar. Jag kan faktiskt inte minnas att det varit dunderfint väder nån Valborg. Men det har det ju säkert. Fast det hör ju till att det ska vara lite hit och dit med vädret i april.

I morgon är det maj månad. I maj kommer värmen och solen. Härligt!

Men när det är småregnigt så kan man göra som Pia (till höger i bild) och hennes väninna, man kan gå in på Café Trädgår'n och ta en toast, med lite sallad och vitlöksdressing!

Orkidéer är ju så vackra!

 Den här, nedan på bilden, hittade jag på Ikea, när jag egentligen var ute efter latteskedar...

Och Robbans dotter Cecilia har skapat en
Facebookgrupp som heter Café Trädgår'n!
Jättekul tycker jag! Gå med vetja :)

Sophié har gjort sina otroligt goda Chokladmuffins, som jag frostade med Chokladfrosting och Chokladströssel. Dessa muffins är äkta Chokladbomber!

Linnea gjorde en ny Muffin: Toblerone-Muffin med Vaniljfrosting och Chokladkolakulor! Mumsig :)

Det bästa som finns är att se lyckan i ansiktet på en kund som väntat på något gott och jag kommer och serverar det. Vi har en kund som ofta är inne och äter blåbärspaj till frukost och han ser lika glad ut varje gång jag kommer ut med den ljumna pajen med massor av vaniljsås till. Och som i morse när jag inte hunnit göra våra baugetter med kycklingröra, som är våran absolut mest populära macka, och två tjejer kom in och ville ha varsin. Dom fick vänta i några minuter tills jag kom ut med två rykande färska baugette-mackor. Att se deras glada miner och höra dom: Mmmmmmm...!!! Det är lycka på lille Caféet :)

Våra mest sålda:
överst Baugette med Skagenröra,
nederst Baugette med Kycklingröra

Idag hade vi två timmars Starta Eget Café med nyföretagarmingel!
Mellan 9-11 på förmiddagen kunde man träffa:

Viveca Stenman och Carola Hållén Eriksson från SEB



Frida från NyföretagarCentrum och Eva Petré från E Petré Redovisning



Bjarne Jonsson och Åsa Swartling från Länsförsäkringar



Birgitta Blanck från NyföretagarCentrum och Niclas Norén från NyföretagarCentrum och Enfactor

Stort tack till alla som kom :)

1. Liten Baugette m. Ost & Skinka
2. Stor Baguette m. Ost & Skinka
3. Stor Baguette m. Salami & Brieost
4. Trekantsmacka m. Salami & Brieost

I tisdags var Sophie med sin skola på branschmässan GastroNord i Älvsjö. Det var naturligtvis mycket att titta på och Sophie hade fått otroligt mycket inspiration. Så nu försöker hon lära oss andra hur man gör
snygga mönster i latteskummet :)

Vi tränar och tränar.... till slut kanske vi får till det!

Liten kaka till litet pris :)

För er alla som vill ha nåt litet bara.

Sveriges godaste bullar!

Det finns i och för sig ingen vetenskaplig undersökning som stöder detta uttalande men... Det tycker jag i alla fall. Och mina barn. Och Robban och hans barn. Och de flesta som smakat mina bullar. Så om inte för nåt annat, så kom in och ta en Bulle och en Kaffe för 25 kr.

Åh, det är så kul att göra CupCakes!!! Dom blir ju så fina!

Idag gjorde jag Guld Muffins! Sophié gjorde chokladmuffins på ljus choklad och jag toppade dom med soft chokladfrosting med hemlighet i :)

Jo, just det... Vår fina Café Trädgår´n-tårta, den innehåller vaniljkräm, chokladmousse och grädde. Riktigt god!



Om ni vill köpa en tårta, så ring gärna och beställ minst en timme innan ni vill ha den! Telefonnummer: 0152-14080

Vi har:
Café Trädgår'n tårta
Jordgubbstårta
Chokladmoussetårta
Marängtårta

Och kom gärna med önskemål, så ska vi göra vårt bästa!
:)

Ni har väl smakat våra Focaccior? Vi har många olika sorter:

Bacon
Mozzarella
Kyckling
Taco
Lax
Pollo Mozzarella
Pesto
Fårost
Köttfärs
Tonfisk
Skinka
Parma
Tomat/Olivröra

Vi grillar dom och serverar dom tillsammans med lite sallad och valfri dressing!!


Och dom här två tuffa tjejerna är mina praktikanter Sophié och Erika. Har dom vårkänslor???
:)

Idag har jag koncentrerat mig på bokföringen. Det är mycket med att vara egen företagare. Jag som tycker om att baka goda kakor och bullar, prata med gäster på Caféet, göra fina Cappuchino, laga goda maträtter och pyssla. Jag måste även hålla på med siffror och papper... inte så kul, tycker jag, men ett nödvändigt ont. Men jag får god hjälp av Maarit Nilsson, min revisor! Hon gör pappersarbetet betydligt lättare och roligare :)

Så här blir den! Vår egen tårta :)

Två supersnygga tjejer kom in och tog en fika på Caféet på lördagen :) Karin och Lena!

Kram på er!

Idag fyller Simon 15 år! :)

Simon är Robbans son och yngsta barn.



Tårtan är gjord på Café Trädgår'n.

Kortet är designat och ritat av Madde Mariusson.

Har ni sett våra Punkbollar på Caféet? Dom är gluten- och mjölkfria. Vi har även glutenfria bullar, men dom har vi i frysen, så om det är någon som vill ha, värmer vi dom bara!

Om du är allergisk mot något, så säg till och fråga om vi har alternativ! Och kom gärna med förslag på vad vi kan ta hem om det är något som du särskilt vill ha! :)

Min dotter Linnea gillar att fotografera. Hon fotade orkidéerna som jag köpte hos min granne nere på Trädgårdsgatan Rosenius Blomsterhandel, de två vita som jag ställt i trädgårdsrummet i Caféet. Av två av fotografierna beställde vi tavlor, de pryder nu väggen vid fotöljerna vid ingången till Caféet! :)

Erika och Sophié och Tårtan och Muffinsarna på lille Caféet. :)



Sophié fyllde år igår,
Grattis i efterskott!

Man får njuta av solen när man kan.... Det är ju april och vad kan man förvänta sig? I morse snöade det. Suck.

Här i Strängnäs har alla elever påsklov den här veckan och det firar vi med att erbjuda Nacho- eller Wraps-tallrik inkl dricka för 50 kr! :)

Det var lugnt på Caféet idag, så då började jag knåpa på en idé om en Café Trädgår'n-tårta. Den är inte riktigt klar än... men början är bra :)

Vackert väder idag igen! Känns otroligt skönt :)

Också fick vi efterlängtat besök idag på förmiddagen, jag o Madde! Min mamma och hennes Bosse kom :) ända från Hofors!!! Och tänk att det kan vara så mysigt att få påskägg/present av sin mamma fast man är över 40 år... :)

Och mamma: Om du tittar på det här inlägget, så får du gärna maila bilderna som jag tog med din kamera, eftersom de bilder vi tog med mobilen inte blev så bra... Men en får duga så länge!

Det var vackert väder idag! Sådär så att man fick riktiga vårkänslor, ni vet, såna känslor som gör livet underbart att leva :)

Glad Påsk på er alla!

Inte ett enda 1:a-aprilskämt på hela dagen! Ovanligt måste jag säga. Men dagen blev inte som jag trott i alla fall. När jag och Erika skulle baka bröd i morse så brann en kabel i ugnen... :(  så det blev inte något nybakat bröd. Erika fick gå till närliggande livsmedelsbutiker och köpa bröd, så att vi kunde göra smörgåsar!!! Men det gick ju ändå bra, fast jag oroade mig hela dagen för ugnen: tänk om vi måste köpa en ny... Men det behövde vi inte! Min absolut suveräna Robban meckade ihop den i kväll :)

En Påsktårta åstadkom jag ju i alla fall utan ugn.

Och Therese kom med sina vackra målade äggskal som finns att köpa på Caféet!